La freidora de aire ya no es ese electrodoméstico “de moda” que comprábamos con cierta desconfianza para hacer patatas sin llenar la cocina de aceite. Se ha convertido en un básico para muchos hogares, especialmente para quienes quieren cocinar rápido, ensuciar poco y no encender el horno para cualquier cosa. Pero el siguiente salto no está solo en la potencia, la capacidad o el diseño: está en la parte inteligente. Y ahí es donde entra VeSync, la app con la que Cosori conecta algunas de sus air fryers, como la ICONIC Single, lanzada este mismo enero, para convertirlas en algo más parecido a un pequeño asistente de cocina que a una simple cesta con aire caliente.
La idea de VeSync es llevar al móvil parte del control y del acompañamiento que normalmente hacemos a ojo. Desde la app se puede vincular la freidora compatible, ajustar tiempo y temperatura, seguir el progreso de la cocción y recibir avisos cuando el plato está listo. No es una revolución que vaya a freír las croquetas por nosotros, pero sí elimina pequeñas fricciones del día a día. En mi caso, este tipo de funciones tienen sentido cuando no obligan a complicarse la vida: si estoy preparando la cena, puedo dejar la air fryer funcionando y recibir una notificación sin estar entrando cada dos minutos en la cocina como quien vigila una bomba de relojería. También resulta útil el acceso a recetas guiadas, porque una de las grandes dudas con estos aparatos sigue siendo la misma: “¿cuánto tiempo pongo esto y a qué temperatura?”. VeSync ayuda a reducir ese ensayo-error, sobre todo para usuarios menos acostumbrados. Además, la compatibilidad con asistentes como Alexa o Google Assistant añade un punto cómodo para quienes ya tienen una casa medio conectada. Eso sí, conviene no venderlo como magia: la app aporta comodidad, control y recetas, pero la experiencia seguirá dependiendo de la calidad del producto, del tamaño de la cesta y de lo bien que cocine cada modelo.
Conviene empezar por una aclaración importante: no todas las freidoras de aire de Cosori son compatibles con VeSync. La app está pensada para los modelos inteligentes de la marca, aquellos que incorporan conectividad WiFi. Cosori explica que sus freidoras inteligentes pueden conectarse a la aplicación gratuita VeSync para ver y ajustar tiempo y temperatura de forma remota, explorar recetas y vincular el aparato con Google Home.
¿Cómo funciona?
La idea es bastante sencilla, y eso aquí juega a favor. El usuario descarga VeSync desde la App Store o Google Play, crea o inicia sesión en su cuenta, añade un nuevo dispositivo y sigue el proceso de emparejamiento. En este tipo de productos conectados lo normal es que la configuración se haga sobre una red WiFi doméstica, y la clave está en que la freidora quede asociada a la cuenta del usuario dentro de la aplicación. A partir de ahí, el móvil pasa a ser una especie de mando a distancia avanzado. No sustituye al panel físico del aparato, que sigue estando ahí para quien no quiera complicarse, pero añade una capa de comodidad interesante: puedes consultar cómo va la cocción, modificar ajustes compatibles, recibir avisos y apoyarte en recetas guiadas.
Lo más útil, en mi opinión, no es poder “encender una freidora desde el móvil” como reclamo futurista, porque eso puede sonar más espectacular de lo que realmente es. Lo útil es reducir esas pequeñas fricciones que aparecen a diario. La típica escena: estás teletrabajando, has metido unas verduras o unas croquetas, te vas al ordenador y de repente no sabes si han pasado ocho minutos o quince. Con VeSync, el móvil puede avisarte cuando toca revisar o cuando la comida está lista, evitando ese paseo nervioso a la cocina cada dos minutos. Cosori resume esta parte como un asistente de cocina que permite ver el progreso desde el smartphone y recibir notificaciones al terminar.
Recetas
Otro punto interesante está en las recetas. Las freidoras de aire tienen una curva de aprendizaje curiosa: parecen muy fáciles, pero al principio todos acabamos preguntándonos lo mismo. ¿Cuánto pongo el salmón? ¿A qué temperatura quedan bien los boniatos? ¿Hace falta precalentar? ¿Tengo que mover la cesta a mitad de cocción? La app ayuda precisamente ahí, porque centraliza recetas y ajustes orientativos. Cosori habla de la posibilidad de explorar cientos de recetas personalizadas desde VeSync en sus freidoras inteligentes.
Esto no convierte a nadie en chef, pero sí evita muchas pruebas fallidas, especialmente en hogares donde la air fryer se usa para algo más que patatas congeladas. Y aquí está una de las ventajas reales: la conectividad no sirve solo para controlar, también para aprender a sacarle más partido al aparato.
Asistentes virtuales
La compatibilidad con asistentes de voz es otro añadido que encaja bien en casas ya conectadas. VeSync permite vincular electrodomésticos inteligentes compatibles con Google Assistant y Amazon Alexa, de modo que determinadas acciones puedan gestionarse mediante comandos de voz.
En el caso concreto de la ICONIC Single, la conectividad tiene más sentido porque acompaña a una propuesta que ya apunta a la gama alta. Hablamos de una freidora de 6,2 litros en España, con acero inoxidable, recubrimiento cerámico sin PFAS y un planteamiento más cuidado que el de las air fryers básicas de plástico negro que todos hemos visto en alguna encimera.
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